poniedziałek, 30 września 2013

Liściowe domino (projekt jesień dzień 8)

Dziś graliśmy w domino liściowe, nazywaliśmy kolory liści po angielsku, a prześliczne obrazki w przyszłości prawdopodobnie przekształcimy w girlandę :) Domino znalazłam tutaj i myślę, że może mieć naprawdę wiele zastosowań. Oprócz tego wciąż uzupełniamy nasze jesienne zbiory. Mamy już żołędzie, kasztany, szyszki, trochę liści, wkrótce przejdziemy do praktycznego ich zastosowania także kto ciekawy, zapraszam!



niedziela, 29 września 2013

Jabłkowe zadania (projekt jesień: dzień 6 i 7)

Nie miałam wczoraj czasu by tu zaglądnąć, ale to się nawet dobrze składa, bo dziś napiszę hurtem. I wczoraj i dziś naszym jesiennym zajęciem były zadania z Apple Pack Part 1, które można znaleźć tutaj. Jest to pakiecik obszerny dlatego jeszcze będziemy go używać. Polecam, bo jest kolorowy, ładny i ćwiczy wiele dziecięcych umiejętności.



piątek, 27 września 2013

Rodzaje orzechów (projekt jesień, dzień 5)

Zbieraliśmy już orzechy włoskie, łupaliśmy je, robiliśmy zwierzątka i łódeczki z ich łupinek, a dziś postanowiłam pokazać Dzieciom inne rodzaje orzechów. Jedliśmy orzechy  nerkowca, ziemne i laskowe, czytaliśmy o tym skąd pochodzą, mówiliśmy jak smakują, jak wyglądają i czym się od siebie różnią, robiliśmy też proste działania matematyczne przy ich użyciu.


czwartek, 26 września 2013

Wspomnienie lata

Lato odeszło na dobrych kilka miesięcy, minęło mi za szybko, choć jesień jest piękna...
Tak było....



Zwierzątka (projekt jesień:dzień 4)

Pomysł na myszki pochodzi stąd, a reszta zwierzątek to nasz wspólny wymysł, no i zakradł się bohater bajki, którą ostatnio oglądały moje Dzieci - jeż Sonic :)
Do stworzenia tej miłej gromady użyliśmy: łupinek orzechów, plasteliny, kolorowych, małych kółeczek do zrobienia uszu i oczu, flamastra, kawałka muliny, kilkanaście ziarenek ryżu, większych kółek, które służą za podstawki.




Papierowy Dusty z bajki "Samoloty"

Synek pokochał "Samoloty", był na filmie w kinie, a teraz pragnie mieć wszystko, co z nim związane. Szukając różności, natknęłam się na papierowy model do kolorowania, wycinania i sklejania. Nawet nie przypuszczałam ile radości dostarczy mojemu Dziecku :) Model pochodzi stąd.


środa, 25 września 2013

Łódeczki z orzechów (projekt jesień:dzień 3)

A właściwie łódeczki z łupinek orzechów. Kiedy myślałam co można z nich zrobić od razu zobaczyłam to, co finalnie z nich zrobiliśmy. Taki pierwszy pomysł. Jutro będą zwierzątka z łupinek orzechów, trochę inspiracji zaczerpniętych od innych i trochę własnych pomysłów, zapraszam :) A dziś jeszcze fotorelacja:

łupinki orzechów, patyczki, liście i plastelina to właściwie wszystko, co było nam potrzebne  


Tegoroczne przetwory - aronia

Zdrowa i przez swój smak niedoceniana, a niesłusznie, bo dobry przepis potrafi wydobyć z jej owoców prawdziwy i cudowny smak.




Dżem z aronii, jabłek i gruszek
 1 kg aronii
½ kg jabłek
½ kg gruszek
1 kg cukru
1 szklanka wody
Aronię umyć i zalać 1 szklanką gorącej wody, następnie dodać cukier i gotować pod przykryciem!
Jabłka i gruszki obrać i zetrzeć na grubej tarce. Starte owoce dorzucić do ugotowanej na miękko aronii i całość zagotować. Mieszankę owocową odstawić do następnego dnia. Następnego dnia owoce gotować jeszcze 15-20 min. co jakiś czas mieszając, po 20 min. odstawić do wystygnięcia. Do chłodnej masy dodać 1i1/2 saszetki żelfixu i dokładnie wymieszać. Jeszcze raz wszystko zagotować i gorącym dżemem napełniać słoiczki. Przed zamknięciem słoiczka możemy dodać parę kropel śliwowicy lub spirytusu, to zabezpieczy dodatkowo nasze przetwory przed popsuciem, jeżeli jednak słoiczki będą czyste, brzegi dokładnie otarte, a całość zamknięta zaraz po nałożeniu gorącego dżemu proceder ten nie będzie konieczny. Żadna dodatkowa pasteryzacja nie jest potrzebna. Przepis cytowany stąd.
 

Konfitura z aronią i gruszkami
Składniki:
- 1 kg dojrzałych gruszek
- 30 dag owoców aronii
- 1 opakowanie żelfixu 3:1
- 35 dag cukru
Przygotowanie:
Gruszki obrać, pokroić na kawałki. Z aronii usunąć szypułki. Owoce wymieszać z żelfixem, zagotować, mieszając. Dodać cukier, zagotować, ciągle mieszając 5-7 min. Gorącą konfiturę przełożyć do wyparzonych słoików. Słoiki zamknąć i postawić do góry dnem.

Dżem z aronii i jabłek
Składniki:
- 1 kg aronii
- 1/2 kg kwaśnych jabłek (najlepiej antonówek)
- 50 dag cukru
- kawałek cynamonu
- kilka goździków
Przygotowanie:
Aronie należy umyć i osuszyć. Owoce aronii zmiażdżyć i przełożyć do garnka, a następnie dodać cukier i goździki. Gotować na małym ogniu mieszając. Gdy syrop się zagotuje dodać do niego pozostałe owoce aronii i ponownie zagotować. Po zagotowaniu zestawić z ognia na kilka minut. Umyte i obrane jabłka należy pokroić na nieduże kawałki, a następnie włożyć do rondelka (innego od ten, w którym są aronie), dodać łyżkę wody i cynamon. Całość dusić na małym ogniu do całkowitego rozgotowania owoców. Ponownie zagotować aronie i gdy masa nabierze szklistości dodać do niej uduszone jabłka. Całość dusić przez chwilę mieszając. Gorący dżem z aronii przełożyć do wyparzonych słoików, które należy szybko zamknąć.
Obydwa przepisy stąd.

Dżem z aronii

1 kg owoców
75 dag cukru
Połowę owoców zmiażdżyć w garnku, dodać cukier, zagotować na małym ogniu, zdjąć szumowiny. Do wrzącego syropu wsypać pozostałe owoce i ponownie doprowadzić do wrzenia. Odstawić na kilka minut. Gotować nadal powoli, od czasu do czasu wstrząsać rondlem i na minutę zdejmować go z ognia. Gdy owoce staną się szkliste, dżem jest gotowy. Nakładać gorący do wyparzonych słoików i od razu zamykać. Jeśli chcemy używać dżemu jako dodatku do dań mięsnych, ilość cukru należy zmniejszyć do 50 dag.
Przepis stąd.
 

Sok z aronii i liści
1kg.aronii,70 sztuk liści wiśni lub malin,3 litry wody gotować 20 min.,następnie przecedzić do soku dodać 3 kg. cukru,kwasek cytrynowy(mały -cały) i gotujemy jeszcze przez około 30 min.Gorący nalewamy do butelek lub słoików i szczelnie zamknąć.
Przepis stąd.

wtorek, 24 września 2013

Tegoroczne przetwory - ogórki

W tym roku wypróbowałam kilka nowych przepisów i zrobiłam stare i sprawdzone przetwory, które są przez nas lubiane. Nowości to dżemy z aronii, których mam aż kilka rodzajów oraz ogórki w zalewie z kurkumą. Lubiane "starocie" to ogórki kiszone wg receptury prababci i sok z pomidorów mamy.

 Przepis na ogórki kiszone jest prosty - koper koniecznie z baldachami, dużo czosnku, dużo chrzanu, zalewa z ciepłej, solonej wody, kopiata łyżka soli na litr.


Przepis na ogórki z kurkumą równie prosty - do podstawowej zalewy octowej dodać torebkę kurkumy, zalać ogórki pokrojone w słupki i umieszczone w słoiczkach, pasteryzować ok. 15 min.
Podobna wersja tylko z curry robi furorę w naszym domostwie, szczególnie jako dodatek do sałatek, ale miałam jeszcze pozostałości z zeszłego roku, także teraz wypróbowałam coś nowego.

Sok z pomidorów to już szczyt prostoty - mielę pomidory w całości, powstałą masę doprawiam, gotuję przez chwilę i napełniam butelki, zakręcam i stawiam do góry dnem, bez pasteryzowania. Wiem, że taki sok nie każdemu smakuje, bo jest gęsty, ale za to bardzo zdrowy i jako dodatek do potraw niezastąpiony :)

Orzechowy spacer (projekt jesień dzień 2)

Dziś w ramach naszego projektu wybraliśmy się na jesienny spacer. Pogoda jest słoneczna choć wietrzna i dlatego nie zabawiliśmy na dworze zbyt długo, ale wystarczająco, by pozbierać orzechy, pooglądać liście i szyszki, poszukać grzybków, a także zrobić babkę w piasku. Oto fotorelacja:















poniedziałek, 23 września 2013

Projekt jesień :)


Kiełkował ten pomysł w mojej głowie już długo i  w końcu postanowiłam coś z tym zrobić....
Jestem typem, który pracuje wydajniej, jeżeli coś zaplanuje. Kiedyś nie rozumiałam ludzi, którzy tworzyli plany i realizowali je krok po kroku, uważałam, że to nie dla mnie. Pojawienie się w moim życiu Dzieci sprawiło, że to wszystko nabrało dla mnie sensu, bo bez dobrego planu byłoby ciężko pogodzić wszystko to, co teraz jest na mojej głowie.
Projekt jesień to zestaw aktywności dla moich Dzieci związany z tą porą roku. Przewidziany jest na jej każdy dzień dlatego codziennie spodziewajcie się postów obrazujących nasze jesienne poczynania. Jako, że dziś pierwszy dzień jesieni, zapraszam na zadania. Pochodzą stąd i wszyscy troje jak jeden mąż, rozpoczęliśmy nasz projekt z wielką radością :)))